Cara Membuat Tempe Mendoan Yang Renyah Dan Gurih

Cara Membuat Tempe Mendoan Yang Renyah Dan Gurih

Diposting oleh Unknown

Sebelumnya kalian udah tau belum sih kaya gimana sih tempe mendoan itu? 

Tempe mendoan tidak jauh beda dengan tempe yang biasa dijual ditukang gorengan pada umumnya, tempe yang dibalut dengan adonan dan digoreng dalam minyak panas. Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang khas dari Purwokerto. Tempe mendoan merupakan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang dari anak-anak, remaja sampai orang dewasa. Makanan ini digemari oleh banyak orang karna memiliki cita rasa yang khas yang bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Tapi mungkin sampai saat ini masih ada orang-orang yang belum mengetahui proses pembuatan tempe mendoan. Nah, oleh karna itu saya akan mencoba berbagi pengetahuan tentang bagai mana caranya membuat tempe mendoan yang renyah dan gurih. Jika ingin tahu ayo liat selengkapnya di bawah sini. 

 Bahan yang harus disiapkan:

• 250 gr tempe
• 50 gr tepung beras
• 100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm kunyit
• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica butiran ( disangarai )

Cara Membuat Tempe Mendoan :

1. Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan,irisan bawang daun polong,garam, gula pasir dan penyedap rasa dalam satu wadah
3. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas
4. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat
5. Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung
6. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik, angkat tiriskan
7. Tempe mendoan siap untuk disajikan

Itulah sedikit informasi mengenai Cara Membuat Tempe Mendoan Yang Renyah Dan Gurih, Tapi kaya nya lebih enak lagi kalo makannya pake nasi goreng, mau tau juga Cara Membuat Nasi Goreng Yang Sehat Dan Bergizi.

I thing enough. Mudah-mudahan dapat menginspirasi anda semua. Semoga bermanfaat dan Selamat mencobanya di rumah. ;-)

Samapi ketemu lagi di artikel selanjutnya. Good Bye..

By : Bang adit